Lexique des termes utilisés dans le site azote.info
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| Terme | Définition |
|---|---|
| Agriculture raisonnée |
Mode de production d'une exploitation agricole qui vise à concilier le respect de l'environnement, la sécurité sanitaire et la rentabilité économique. |
| Agronomie |
Science des relations entre le sol, le climat et les végétaux cultivés. |
| Analyse granulométrique |
Répartition quantitative des éléments minéraux du sol suivant leur nature et leur taille, analyse physique du sol. |
| Assimilation chlorophyllienne |
Phénomène biologique grâce auquel les plantes captent l’énergie lumineuse pour fabriquer des glucides à partir du gaz carbonique de l’air, d’eau et de sels minéraux. |
| Biodisponibilité |
Caractéristique d’une espèce chimique présente dans le sol lui conférant la possibilité d’être absorbée par une culture. |
| Capacité d'échange cationique |
Mesure chimique conventionnelle réalisée sur un échantillon de terre, destinée à approcher la capacité d’un sol à stocker de façon réversible des éléments minéraux échangeables notamment des cations. |
| Carence |
Absence, présence insuffisante ou défaut d’assimilabilité d’un élément indispensable à la vie végétale. On distingue habituellement : carence vraie et carence conditionnée ou induite. |
| Catalyseur |
Substance qui agit à dose infime pour accélérer une réaction chimique. |
| Cellulose |
Macromolécule, très abondante dans la paroi des cellules végétales qui libère, à l'hydrolyse, des unités glucose. |
| Chaine trophique |
Succession d’organismes dont chacun se nourrit aux dépens du précédent. |
| Chaulage |
Désigne l’apport d’amendements minéraux basiques, calciques ou calcomagnésiens au sol afin d’améliorer ses propriétés physico-chimiques (pH, structure, Ca et Mg). |
| Cyanobactéries |
Groupe de procaryotes photosynthétiques unicellulaires ou filamenteux aussi appelés algues bleues. |
| Denitrification |
Processus résultant de l’action de microbes anaérobies et se traduisant dans le sol par la transformation des nitrates en nitrites, puis en azote gazeux et oxydes d’azote émis vers l’atmosphère. Elle se produit principalement en sol soumis à des conditions d’anaérobiose (manque d’oxygène). |
| Dolomie |
Roche essentiellement constituée de carbonate de magnésium et de calcium. |
| Drainage |
Évacuation des eaux excédentaires dans le sol par gravité (drainage naturel) ou au moyen de drains ou de fossés. |